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Atelier Zéro Déchets à la Fondation GoodPlanet
En octobre, l’équipe Davines a participé à un atelier zéro déchets à la fondation Good Planet à Paris, dans un objectif de toujours améliorer notre rapport à la durabilité.
La Fondation GoodPlanet, qu'est-ce que c'est ?
Créée en 2005 sous forme d’association, GoodPlanet est déclarée Fondation reconnue d’utilité publique en 2009 et devient alors la Fondation GoodPlanet.
Prolongement du travail artistique et de l’engagement pour l’environnement de Yann Arthus-Bertrand, la fondation a pour objectifs de placer l’écologie et l’humanisme au cœur des consciences et de susciter l’envie d’agir concrètement pour la terre et ses habitants.
Située sur le Domaine de Longchamp à Paris, la fondation en a fait un lieu dédié à l'écologie et à la solidarité. Ce domaine offre de nombreuses expositions, projections, conférences et ateliers pour sensibiliser le plus grand nombre de personnes
En quoi consistait l'atelier ?
Lors de cet atelier sur le domaine de Longchamp, nous avons pu apprendre à cuisiner sans générer de déchets. Pour cela, nous avons réalisé des brownies au chocolat, à l’aide de pomme et de café, ainsi que des emballages réutilisables à l’aide de tissu et de cire d’abeille.
Ces emballages sont appelés des « Bee Wraps » et permettent de mieux conserver les aliments afin de les garder plus longtemps. La cire d’abeille remplace le film plastique et le papier aluminium, deux composants très polluants.
Cet atelier nous a montré qu’il est possible de réaliser des gâteaux avec le minimum d’ingrédients nécessaires sans pollution et sans déchets.
Cette activité, tout en renforçant la cohésion d'équipe et en passant un bon moment, permet à tous d'en apprendre plus sur la production de déchets et comment la réduire au quotidien.
Les activités organisées par la Fondation sont ouvertes à tous, alors si vous êtes intéressé(e)s et souhaitez apprendre à avoir un mode de vie plus durable, n'hésitez pas à vous rendre sur leur site: https://www.goodplanet.org/fr/
Photographies réalisées par Andrea Bresciani https://andreabresciani.com/
